1994年，努伊加入百事公司。在她的建言下，百事公司于1997年10月将必胜客、肯德基和Taco Bell墨西哥风情餐厅从公司分离出去，使之成为一家独立的上市公司，即百胜全球公司。1999年，百事公司将其百事可乐罐装集团分离上市，以便集中精力进行品牌建设和品牌营销。努伊是具体执行者之一。
努伊对此做出了极大贡献，直至最近，她的工作重点仍是整合这些多领域业务部门，以满足消费者对健康饮品的需求。
2001年，现任CEO史蒂芬·雷蒙德上台，努伊亦在同年被提升为总裁兼财务总监。从那以后，努伊一直是雷蒙德最可靠的助手与支持者。2001年，百事公司获准以134亿美元成功收购世界著名的桂格公司，一跃成为全球非碳酸饮料行业的冠军。对于这宗规模空前的购并案，努伊与雷蒙德良好的合作是成功的关键因素之一。努伊是购并决策背后的坚定推动者，同时也是整合过程中的强腕执行者。
对于这个下属兼合作者，雷蒙德的评价是，“她一直是一个价值无可限量的合作伙伴和支持者。她不只是我们公司理念的合著者，她还起草了我们的战略蓝图，并具有充分的才华将把富有洞察力的想法和计划付诸实践。”
努伊出色的表现赢得了市场的赞誉。她被《财富》杂志评选为“美国最有权势的50个女人”之一，并在《华尔街日报》2005年“50位最值得关注的女性”中榜上有名。
她管理风格硬朗，决策果断，勇于担当风险。但同时，她从小就是个摇滚音乐爱好者，经常喜欢边工作边唱歌。据她的同事们说，每次公司会议后，她通常第一个提议去卡拉OK唱歌。
此后，她先后就职于强生、摩托罗拉等世界一流公司。1994年，加入百事公司，任战略发展部资深副总裁；2001年担任百事公司首席财务官，总裁。2006年10月，她成为市值超过1000亿美元的百事公司的首任女性首席执行官。
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